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这些年份的波尔多要注意，连拉菲都避免不了！ 年份对葡萄酒的影响大吗？答案肯定是，年份对葡萄酒肯定有着不小的影响，不然大家为什么总是谈论82年的拉菲，而其他年份的拉菲则远不如82年份的来的知名，所以说，在挑选葡萄酒时，年份也需要列入参考，所谓有好的年份，必然也... 说酒 /酿酒技术 /2024-07-22 /0 评论 /655 阅读
年份越长，葡萄酒就越好吗？ 葡萄酒确实讲年份，但是葡萄酒讲的年份并不是很多人理解的年份越长，葡萄酒就越好。葡萄酒的年份是指葡萄当年的生长周期，也就是葡萄从冬眠到采摘直至酿酒。对于好葡萄而言，各个成长阶段都会成为形成好年份的因素。年份而言，... 说酒 /行业资讯 /2024-07-22 /0 评论 /86 阅读
除了82年，波尔多红酒的这些年份同样精彩 就算是几乎没有怎么喝过葡萄酒的人，大概都能说出82年拉菲这个词，首先我们不得不承认拉菲的知名度的确非常高，此外，在很多人心里，82年似乎已经成为了一个传奇的年份。 相比起许多新世界产区，波尔多的气候变化波动... 说酒 /行业资讯 /2024-06-28 /0 评论 /37 阅读
好年份指的到底是什么?从葡萄生长来告诉你 在谈论葡萄酒的好坏时，年份是最常被提起的一个因素，它不仅会对葡萄酒的品质产生影响，这种影响甚至还会导致同一个酒庄生产的酒，不同年份的葡萄酒价格直接相差好几倍。 葡萄酒年份真的重要吗？ 事实上，年份的概念... 说酒 /酿酒技术 /2024-06-28 /0 评论 /30 阅读
为什么有的葡萄酒不标注年份？ 对于年份这个概念，或许有的人大概印象就是拉菲的82年了，一般来说，我们购买的葡萄酒大部分都会标注年份，我们可以根据这些年份来判断这瓶酒的品质，不过有时候，也会存在一些葡萄酒不标注年份的情况，这是什么情况呢？01 |... 说酒 /酿酒技术 /2024-06-26 /0 评论 /38 阅读
盘点波尔多 8 大名庄的满分年份 满分年份的葡萄酒向来可遇不可求，即使知名度高如82年拉菲，却也未获得真正的满分，真正获得满分的反而是我们平时很少听说的年份。今天我们就来了解一下，与拉菲一样的波尔多名庄中，还有哪些满分的年份。 在法国... 说酒 /酿酒技术 /2024-06-12 /0 评论 /34 阅读
红酒的年份差异是否真的那么重要呢？ 年份对于葡萄酒来说也是一个比较具有争议性的话题，有的人非“好年份”不喝，有的人则认为好坏年份都一样，毕竟后期还有酿酒师的工艺，那么对于普通消费者而言，年份差异是否真的那么重要呢？ 什么是“年份”？ 所... 说酒 /酿酒技术 /2024-05-31 /0 评论 /31 阅读
82年的拉菲？年份对红酒真的很重要吗？ 年份对葡萄酒而言，真的很重要吗？不同年份的葡萄酒有哪些差距？为什么会表现不同？哪些“最佳年份”的概念又是怎么得出来的？这篇文章带你揭秘葡萄酒中的年份概念。 年份？ 你有听说过有人在买菜籽油、蜂蜜、酱油... 说酒 /行业资讯 /2024-05-27 /0 评论 /39 阅读
关于老年份的葡萄酒，看这一篇就够了！ 有的人喜欢年轻的酒，自然也有人偏爱老年份的酒，认为老年份的酒更加有韵味，但老年份的酒不可多得，想要了解老年份葡萄酒的酒友，看这一篇就够了。 1、什么样的酒才能称之为老酒？ 对于这个问题不同人通常有不同答... 说酒 /行业资讯 /2024-05-27 /0 评论 /54 阅读
格鲁吉亚的葡萄酒有哪些魅力？ 尽管很多酒友至今对格鲁吉亚的葡萄酒不甚了解，但随着零关税的到来，格鲁吉亚在国内葡萄酒市场的占比越来越大，它已经进入了越来越多酒友的餐桌上，那么这个国家的葡萄酒有哪些魅力呢？一分钟带你了解它。 1、葡萄酒发酵 ... 说酒 /行业资讯 /2024-05-23 /0 评论 /37 阅读
红酒的年份，这个真相很多人都不知道！ 年份几乎成了葡萄酒的一个象征了，即便是那些未接触过葡萄酒的人士，却也在生活中耳濡目染的听说82年的拉菲，以及选酒看年份之说，不过年份，对于葡萄酒来说，真的有那么重要吗？ 一瓶酒的好坏，可能与其酒标上的年份... 说酒 /行业资讯 /2024-05-23 /0 评论 /54 阅读
遇到一瓶老年份的葡萄酒，请注意这些问题 葡萄酒本身比较脆弱，不论是保存还是开瓶都需要小心谨慎，而当一瓶葡萄酒经过岁月的洗礼，会变得更加的脆弱，这时候如果想要好好享用它，那么就需要注意这些问题。 1. 确认软木塞上面的酒名和年份 检查软木塞其... 说酒 /行业资讯 /2024-05-19 /0 评论 /59 阅读
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